¿Un mundo sin consumo de carne?

¿Cómo sería un mundo donde los animales no formaran parte de la dieta humana? ¿Qué beneficios y riesgos supondría y qué relación tendríamos con las otras especies? Éstas y otras preguntas han sido abordadas recientemente por una serie de películas documentales que pretenden tanto repensar nuestra alimentación como remover conciencias.

Una de de las cintas es "The end of meat" ("El final de la carne", en español), que se estrena a finales de agosto en Estados Unidos y ya está disponible en Amazon y iTunes. Este documental dirigido por el cineasta alemán Marc Pierschel trata de desactivar la idea de que un mundo vegano es inviable y de realzar los efectos positivos que tendría para la salud de las personas y el medio ambiente, además de suponer el fin del maltrato y la explotación animal.

La película explora las diversas alternativas a la carne en la dieta humana a través de entrevistas a filósofos, científicos y activistas, al calor del intenso debate alimentario que se está produciendo en Alemania, uno de los países con mayor consumo y producción de comida vegana. Entre sus varios escenarios se encuentra la ciudad india de Palitana, que en 2014 fue la primera en declararse oficialmente vegetariana al ilegalizar  la compra y venta de carne, pescado y otros productos de origen animal. 

"Carnage" ("Carnicería"), de su lado, es un falso documental producido por la BBC ambientado en 2067, año en que el Reino Unido es un país vegano. En esa época los jóvenes intentan comprender cómo las anteriores generaciones explotaban y mataban seres vivos para alimentarse, mientras que los ancianos que vivieron en ese tiempo se culpan de sus actos.

Escrita y dirigida por el cómico británico Simon Amstell, este documental lleno de sarcasmo y humor negro recrea los momentos claves que habrían llevado al Reino Unido a prohibir el consumo de carne y reflexiona sobre cómo serán juzgados nuestros hábitos alimenticios en el futuro.

Otros documentales presentados en el último año que han cuestionado la industria alimentaria, en especial el uso masivo de animales para consumo humano, y que promueven alternativas vegetarianas son "Dominion", la docu-serie de Netflix "Rotten", "Empatía", del español Ed Antoja; y "The Game Changers", producido por el cineasta James Cameron ("Avatar", "Terminator").