Melina Shannon-DiPietro

Melina Shannon-DiPietro

Melina Shannon-DiPietro

Copenhague, Dinamarca

Expandir el conocimiento en torno a la alimentación con el propósito de hacer “que cada comida sea una mejor comida”, es la misión de MAD, organización creada en 2011 por René Redzepi. Desde entonces, ha conformado un equipo interdisciplinario dedicado a la realización de encuentros y proyectos de diversa índole. Como directora de Mad, Shannon-DiPietro lidera iniciativas como el Mad Institute en Yale, Mad Symposium y Mad Research Lab.