Juan Manuel Barrientos

Juan Manuel Barrientos

Juan Manuel Barrientos

Medellín, Colombia

Juan Manuel Barrientos es un chef y empresario colombiano con tres restaurantes llamados de la misma manera: El Cielo. Ubicado en tres ciudades diferentes: uno en Medellín, otro en Bogotá y el tercero en Miami, Barrientos busca llevar técnicas experimentales a la cocina colombiana. Fue nombrado Chef Revelación Mundial en 2013 por Madrid Fusión.