Jozef Youssef

Jozef Youssef

Jozef Youssef

Londres, Reino Unido

Cocinero y fundador de The Kitchen Theory. Después de trabajar en distintos restaurantes de Londres como The Connaught, The Dorchester y The Fat Duck, decide abrir un estudio donde dedicarse a colaborar con la ciencia. En 2016 publicó el libro “Gastronomía molecular en casa”.