Bernard Lahousse

Bernard Lahousse

Bernard Lahousse

Brujas, Bélgica

Es un científico con un máster en bioingeniería y derechos de propiedad intelectual. Ha trabajado como investigador y manager de desarrollo en distintas compañías de alimentos. También se ocupó de ofrecer consultoría en procesos de innovación a varias compañías internacionales. Junto a Peter Coucquyt, presentó en 2006 el proyecto Foodpairing. En 2009, fundó en Bélgica la compañía Sense for Taste que realiza investigaciones sobre la alimentación con la intención de desarrollar metodologías para apoyar a chefs en el campo creativo y crear herramientas para que la industria alimentaria desarrolle productos más eficientes.