Albert Adrià

Albert Adrià

Albert Adrià

L'Hospitalet de Llobregat, España

Comenzó su carrera profesional en 1985 cuando llegó ElBulli donde su hermano mayor Ferrán era jefe de cocina. Después de dos años, decidió especializarse en la pastelería, para después colaborar en el taller y en el trabajo creativo del restaurante. Actualmente es propietario de seis restaurantes en Barcelona. En paralelo, realiza otros proyectos como Heart o un pop up de 50 días en el Hotel Café Royal de Londres.